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Pea-Konzentrat
Unser Erbsen-Konzentrat wird mit dem Verfahren der Windsichtung aus Fababohnen hergestellt
Proteingehalt: 52 %
Farbe: leicht gelblich
Deklarartionsvorschlag: Erbsenmehl
Von Natur aus allergenfrei
Es ist sehr gut für die Verarbeitung zu Fleischersatzprodukten wie Kebab, Döner, Cevapcici oder Hackfleisch geeignet.